Este miércoles 2 de septiembre se relanzará en Junín el programa “Huerta en Casa”, con el inicio de la temporada primavera-verano. La actividad se desarrollará en el auditorio de calle España 37 y contará con la participación de las áreas municipales de Asuntos Agropecuarios, el Observatorio Nutricional y la Dirección de Ambiente.
En esta nueva edición, el Municipio ampliará las opciones horarias para facilitar la participación de los vecinos. Las capacitaciones se realizarán a las 10, 14 y 18 horas, y quienes quieran participar deberán inscribirse previamente a través del formulario disponible en el sitio oficial del Gobierno de Junín.
Durante la temporada anterior se entregaron 1.500 kits de semillas, cada uno con entre 10 y 12 variedades. La propuesta busca promover la autoproducción de alimentos y fomentar hábitos de alimentación saludable y sustentable en los hogares.
Además, continuará el sorteo de cajones huerteros entre los vecinos que participen de las capacitaciones, con el objetivo de brindar herramientas concretas para comenzar una huerta en casa.
La coordinadora de Asuntos Agropecuarios, Jorgelina Meccia, destacó la continuidad del programa y señaló que la iniciativa surgió con el objetivo de “fomentar y fortalecer la autoproducción y el consumo de alimentos saludables”. En ese sentido, recordó que durante el año pasado se distribuyeron 1.500 kits de semillas y anticipó el comienzo de una nueva etapa de capacitaciones.
Las jornadas tendrán un abordaje integral. Desde el Observatorio Nutricional se brindarán conocimientos y recetas para aprovechar los productos obtenidos de las huertas y preparar platos nutritivos, mientras que la Dirección de Ambiente ofrecerá contenidos vinculados al compostaje y al aprovechamiento de los residuos orgánicos.
Julieta Pino, integrante del Observatorio Nutricional, resaltó la articulación entre las tres áreas municipales y la respuesta obtenida durante la primera edición. Según explicó, las capacitaciones apuntan a que los participantes puedan incorporar herramientas tanto para producir sus propios alimentos como para utilizarlos posteriormente en la cocina.
Por su parte, Bárbara Schwindt, de la Dirección de Ambiente, explicó que la incorporación de tres turnos responde a la intención de ampliar el alcance de la propuesta. Habrá una capacitación a las 10, otra a las 14 y una tercera a las 18, con el objetivo de facilitar la asistencia de vecinos con distintas actividades y horarios laborales.
La propuesta está destinada también a quienes no cuentan con grandes espacios. Desde el Municipio remarcaron que las huertas pueden desarrollarse en terrazas, patios y balcones, adaptándose a las posibilidades de cada vivienda.
Los interesados en participar deberán completar la inscripción a través del formulario oficial del Gobierno de Junín. Para realizar consultas también está disponible el WhatsApp 2364 629008.