La Expo Queso 2022 dará comienzo el sábado y, en ese marco, los reconocidos chefs Ximena Sáenz y Salvador Mazzocchi “Salva la cocina” compartirán los secretos de su cocina. Se trata del evento que pone en valor la producción quesera del noroeste bonaerense, que se llevará a cabo el 19, 20 y 21 de noviembre en el predio de la Sociedad Rural de Lincoln, con entrada libre y gratuita.
“Además de convertirse en el lugar indicado para degustar la amplia variedad de quesos que son parte de la cuenca lechera de Lincoln (más de 25), esta feria gourmet es un punto de encuentro en el que destacados exponentes de la gastronomía nacional se suman al fervor por la quesería linqueña incorporando sus sabores a sus recetas en una “maratón” de cocina en vivo”, precisaron desde el Municipio.
Además, durante un fin de semana también estarán cocinando en vivo “Baccu cocina”; Asado campero; Mauricio Couly; Lula Pérez Pieroni, con una propuesta para los más chicos; Virginia Argumero; La gurú del microondas; y Esteban Elliker.
“Durante el evento, también habrá charlas y capacitaciones técnicas dirigidas a productores y se podrá participar de degustaciones como un encuentro sensorial con el queso y la cerveza, a cargo de Quesarte y la cervecería local Garage Brauer Co.; y otro similar que brindará opciones de maridaje con distintas cepas de la exclusiva bodega Budeguer”, informaron desde el Municipio.
La Expo Queso también tendrá su sector de stands de expositores, patio de comidas y patio cervecero, además de música en vivo, entre otras propuestas para todas las edades.
Expo Queso es organizada por la Municipalidad de Lincoln y cuenta con el apoyo del Ministerio de Turismo y Deportes de La Nación, la Secretaría de Turismo de la Provincia de Buenos Aires, el Instituto Nacional de Educación Tecnológica (INET) y la Fundación ArgenINTA.